Płyty ze spiralą grzewczą
Zasada grzania płyt elektrycznych z promiennikiem polega na działaniu podczerwonego opornika umieszczonego pod witroceramiczną powierzchnią, która służy jako podstawa pod naczynia. Ustawienia grzania zmieniają się z pewną inercją, ale przy odrobinie praktyki płyty z promiennikiem umożliwiają uzyskanie znakomitych rezultatów. Panele górne z płytami z promiennikiem współpracują ponadto z każdym typem naczyń, w przeciwieństwie do płyt indukcyjnych, które wymagają zastosowania naczyń z dnem ferrytycznym. Dla skuteczności gotowania dolna powierzchnia naczynia — rondla lub patelni z emaliowanego żeliwa — powinna być płaska, aby umożliwiać stały kontakt ze źródłem ciepła. Utrzymanie Panele witroceramiczne można łatwo czyścić domowym środkiem odtłuszczającym, białym octem lub sodą oczyszczoną zmieszaną z odrobiną wody i pozostawioną na naczyniu na kilka minut. Niekiedy konieczne jest zastosowanie skrobaka w celu usunięcia bardziej uporczywych plam. Uwaga! Należy usunąć wszelkie ślady cukru lub potrawy zawierającej cukier, np. konfitury, z powierzchni płyt z promiennikiem. Rozgrzany cukier przekształca się w karmel i nieodwracalnie przywiera do witroceramicznej powierzchni.